Neizlej tomātu šķidrumu – pavāri to dēvē par īstu garšas koncentrātu

Griežot tomātus salātiem vai gatavojot mērci, uz dēlīša bieži paliek caurspīdīgs, viegli sārts šķidrums. Lielākā daļa to vienkārši noslauka, taču profesionāli pavāri zina – tas ir tā sauktais tomātu ūdens jeb tomātu esence, kas izceļas ar īpaši koncentrētu aromātu un bagātīgu garšu, raksta “Serious Eats”.

Pētījums: īsie video sociālajos tīklos var pasliktināt spēju iegaumēt informāciju

Īsie video, kas dominē sociālajos tīklos, var ietekmēt ne tikai uzmanības noturību, bet arī informācijas iegaumēšanu. Pie šāda secinājuma nonākuši Ķīnas pētnieki no Juņnaņas Pedagoģiskās universitātes un Centrālās Ķīnas Pedagoģiskās universitātes, kuru pētījums publicēts zinātniskajā žurnālā Communications Psychology.

Ne tikai olīveļļa: uztura speciālisti nosauc piemērotākās eļļas cepšanai

Olīveļļa bieži tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām izvēlēm virtuvē, taču ne vienmēr tā ir labākais variants cepšanai augstā temperatūrā. Uztura speciālisti atgādina – izvēloties eļļu, svarīga ir ne tikai tās uzturvērtība, bet arī spēja izturēt karsēšanu, raksta “RBC”.

Vaniļu nomaina tēja – šīs vasaras neparastākā tendence mājas aromātiem

Ja vēl pavisam nesen populārākās mājas smaržas bija vaniļa, lavanda un citrusaugļi, tad šovasar interjera pasaulē uzmanību piesaista pavisam cita tendence. Arvien vairāk dizaineru un aromātu zīmolu izvēlas tējas iedvesmotas smaržas, kas mājoklim piešķir mierpilnu un izsmalcinātu noskaņu, raksta “Livingetc”.

Kardiologs nosauc sešus vakara ieradumus, kas var kaitēt sirdij

Vakars ir laiks, kad organismam vajadzētu pakāpeniski nomierināties un sagatavoties miegam. Taču daži šķietami nevainīgi ieradumi var traucēt šim procesam un radīt papildu slodzi sirdij, norāda kardiologs Dr. Frančesko Lo Monako, Nacionālās sirds klīnikas dibinātājs.

Vasaras garša vienā lapiņā: trīs gardas receptes ar svaigu piparmētru

Jaunās piparmētru lapiņas ir viena no vasaras aromātiskākajām dārza veltēm. Tās piešķir ēdieniem un dzērieniem patīkamu svaigumu, vieglu mentola noti un lieliski sader gan ar augļiem un ogām, gan dārzeņiem un citrusaugļiem.

Ārsts brīdina par populāru brokastu kombināciju, kas satur daudz cukura

Brokastu pārslas ar glāzi augļu sulas daudziem šķiet veselīgs dienas sākums. Taču gastroenterologs Dr. Ēriks Bergs norāda, ka šāda kombinācija nereti satur ļoti daudz brīvo cukuru un var veicināt straujas glikozes līmeņa svārstības asinīs, raksta "Verywell Health".

Vai trauku mazgājamās mašīnas ātrā programma tiešām ir ekonomiskāka? Atbilde var pārsteigt

Daudzi, vēloties samazināt elektrības un ūdens patēriņu, automātiski izvēlas trauku mazgājamās mašīnas ātro programmu. Šķiet loģiski – jo īsāks mazgāšanas cikls, jo mazāk resursu tas patērē.

Kāpēc pavāri papriku cep, līdz tās miza kļūst melna? Noslēpums slēpjas garšā

Daudzi papriku no pannas vai cepeškrāsns izņem, tiklīdz tā kļuvusi mīksta un viegli apbrūnējusi. Taču profesionāli pavāri iesaka nesteigties – visizteiktāko garšu paprika iegūst tikai tad, kad tās miza vietām kļūst pavisam melna, raksta “Serious Eats”.

Dezodorants būs efektīvāks, ja to lietosiet šajā diennakts laikā

Lielākā daļa cilvēku dezodorantu uzklāj no rīta, taču dermatologi norāda, ka, ja tas ir kombinēts dezodorants un antiperspirants, labāku rezultātu var panākt, lietojot to vakarā. Izrādās, pareizs lietošanas laiks var būtiski ietekmēt produkta efektivitāti visas nākamās dienas garumā, raksta žurnāls “Health”.

Zeltainā retrīvera metode: jaunā labsajūtas tendence, kas palīdz mazināt stresu un izdegšanu

Iedomājieties zeltaino retrīveru – suni, kurš priecājas par katru pastaigu, sajūsminās par atrastu koka zariņu, nedomā par vakardienas neveiksmēm un ikvienu sastapto cilvēku sagaida ar neviltotu prieku. Tieši šī bezrūpīgā attieksme iedvesmojusi jaunu psiholoģijas un sociālo tīklu tendenci, ko dēvē par zeltainā retrīvera metodi jeb "golden retriever method".

Kā panākt, lai gultasveļa smaržotu kā luksusa viesnīcā? Speciālisti atklāj vienkāršus paņēmienus

Daudzi vēlas, lai gultasveļa mājās smaržotu tikpat svaigi kā augstas klases viesnīcās. Nereti tiek iegādāti dārgi veļas mīkstinātāji, aromatizētāji vai smaržu pērlītes, taču veļas kopšanas speciālisti norāda – patīkamo tīrības sajūtu visbiežāk nodrošina pareiza kopšana, nevis spēcīgas smaržvielas, raksta “The Laundress”.

Uztura speciāliste skaidro, kāpēc saldējums karstā laikā ne vienmēr ir labākā izvēle

Karstās vasaras dienās daudzi izvēlas vieglas uzkodas un saldējumu, cerot ātri atvēsināties. Tomēr uztura speciāliste Lola Bigsa norāda, ka daži populāri produkti var radīt pretēju efektu un likt justies vēl karstāk, raksta "Postimees".

Marinētas zemenes – neparastā vasaras delikatese, kas iekaro restorānu ēdienkartes

Ja vēl nesen zemenes lielākoties baudījām ar pienu, putukrējumu vai ievārījumā, tad šovasar tās iegūst pavisam jaunu lomu. Restorānos un mājas virtuvēs arvien populārākas kļūst ātri marinētas zemenes, kurās saldumu papildina etiķis, svaigi garšaugi, pipari un pat šķipsniņa čili, raksta “Bon Appétit”.

Matu mazgāšana ar aukstu ūdeni – vai tā tiešām ir laba ideja?

Daudzi uzskata, ka matu mazgāšana ar aukstu ūdeni padara matus spīdīgākus un veselīgākus. Tomēr trihologi brīdina – šāds ieradums ne vienmēr ir labvēlīgs un dažos gadījumos var radīt nepatīkamas sekas, raksta “DoctorPiter”.

Fizioterapeiti brīdina: ilgstoša sēdēšana var "iemidzināt" sēžas muskuļus

Darbs pie datora, garas stundas automašīnā un vakari uz dīvāna kļuvuši par ikdienu daudziem cilvēkiem. Līdz ar to arvien biežāk izskan apgalvojums, ka sēdēšana "nogalina" sēžas muskuļus. Lai gan tas izklausās dramatiski, speciālisti atzīst – ilgstoša mazkustība patiešām var ietekmēt to darbību, skaidro “Cleveland Clinic”.

Pieci iemesli, kāpēc sarkanās jāņogas ir vērts ēst biežāk

Vasaras vidū daudzos dārzos jāņogu krūmi ir pilni ar koši sarkanām ogām. Visbiežāk no tām gatavojam sulas, želejas un ievārījumus, taču daļu ražas noteikti ir vērts apēst arī svaigā veidā. Aiz ierastās skābenās garšas slēpjas virkne organismam nepieciešamu vielu – vitamīni, šķiedrvielas, pektīns un antioksidanti.

Psihologi atklāj vienu vienkāršu ieradumu, kas vieno ilglaicīgus pārus

Kāpēc vienas attiecības izjūk pēc dažiem gadiem, bet citas iztur gadu desmitus? Varētu šķist, ka ilgstošas kopdzīves noslēpums slēpjas lielā mīlestībā, romantiskos pārsteigumos vai spējā nekad nestrīdēties. Tomēr attiecību pētnieki norāda uz daudz vienkāršāku lietu – uzmanību pret partnera ikdienas mēģinājumiem veidot saikni, raksta “The Gottman Institute”.

Pastāvīgs nogurums un matu izkrišana? Iespējams, organismā izsīkušas dzelzs rezerves

Nogurumu, nespēku un matu izkrišanu ir viegli norakstīt uz stresu, intensīvu darbu vai miega trūkumu. Tomēr šādas sūdzības var liecināt arī par dzelzs deficītu. Turklāt normāls hemoglobīna līmenis vēl nenozīmē, ka dzelzs rezerves organismā ir pietiekamas.

Pusstunda dienā veselībai: ārsts nosauc vienu no vienkāršākajām fiziskajām aktivitātēm

Lai vairāk kustētos un uzlabotu veselību, ne vienmēr nepieciešami sarežģīti treniņi vai sporta zāles abonements. Viena no pieejamākajām fiziskajām aktivitātēm ir iešana, un pat aptuveni 30 minūšu ilga pastaiga dienā var sniegt vairākus ieguvumus veselībai.

Kā jūlijā pareizi kopt sīpolus un ķiplokus? Eksperti skaidro, kad mēslot un kad to vairs nedarīt

Jūlijs dārzā ir izšķirošs mēnesis sīpoliem un ķiplokiem. Vieniem augiem tuvojas ražas novākšanas laiks, bet citiem vēl nepieciešama papildu kopšana. Tāpēc svarīgi zināt, kad mēslojums palīdzēs iegūt lielākas galviņas, bet kad tas var nodarīt vairāk ļauna nekā laba, skaidro “DoctorPiter”.

Svara samazināšanas zāles kļūst pieejamākas miljoniem cilvēku

Svara samazināšanai paredzētie GLP-1 grupas medikamenti, kuru augstā cena līdz šim daudziem cilvēkiem bijusi nopietns šķērslis, ASV kļūs pieejamāki plašākam gados vecāku pacientu lokam. Valstī sākta jauna federāla izmēģinājuma programma, kas noteiktiem pacientiem ļaus šos preparātus iegādāties par ievērojami zemāku cenu, raksta “NewsNation”.

Kāpēc viens karstumā ir slapjš no sviedriem, bet cits paliek sauss?

Vienā un tajā pašā karstā dienā cilvēku reakcija uz siltumu var būt pārsteidzoši atšķirīga. Kamēr vienam sviedri tek pār pieri un muguru, cits šķietami joprojām ir pilnīgi sauss. Tas nenozīmē, ka otra cilvēka organisms uz karstumu nereaģē – svīšanas intensitāti nosaka virkne faktoru, sākot ar iedzimtību un beidzot ar fizisko sagatavotību, skaidro “Cleveland Clinic”.

Atstājat telefona lādētāju rozetē visu diennakti? Lūk, kādas var būt sekas

Uzlādējāt telefonu, paņēmāt to līdzi, bet lādētājs palika kontaktligzdā līdz nākamajai uzlādes reizei? Tā dara daudzi, tomēr elektriķi iesaka šo ikdienas ieradumu pārskatīt. Lai gan moderns un kvalitatīvs lādētājs parasti nerada tūlītējus draudus, pastāvīga atrašanās elektrotīklā nav pilnīgi bez sekām.

Ielieciet dažas lauru lapas putekļsūcējā – vienkāršs triks patīkamākai smaržai mājās

Tikko iztīrīta māja ne vienmēr smaržo pēc svaiguma. Dažkārt, ieslēdzot putekļsūcēju, telpā sāk izplatīties nepatīkama sastāvējušos putekļu smaka. Lai to mazinātu, nav obligāti jāpērk īpaši aromatizētāji – mājas uzkopšanas entuziasti iesaka izmēģināt pavisam vienkāršu paņēmienu ar dažām lauru lapām, raksta “Southern Living”.

Viss par visu