 |
Avokado nereti tiek ieteikts kā sirdij draudzīga alternatīva produktiem ar lielu piesātināto tauku daudzumu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd avokado, var būt mazāks hipertensijas un sirds un asinsvadu slimību risks. Tomēr tas nenozīmē, ka avokado pats par sevi spēj pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu vai aizstāt ārsta nozīmētu ārstēšanu.
Kādā pētījumā aptuveni piecu avokado porciju jeb divarpus avokado apēšana nedēļā bija saistīta ar par 17% mazāku hipertensijas attīstības risku.
Šī saistība saglabājās arī pēc tam, kad pētnieki ņēma vērā vairākus citus faktorus, tostarp kopējo uztura kvalitāti, dzīvesveidu un aptaukošanos. Tomēr šādi novērojumu pētījumi nevar pierādīt, ka tieši avokado bija zemākā riska cēlonis.
Kāpēc avokado var būt labs asinsspiedienam?
Viens no iemesliem ir avokado uzturvielu sastāvs. Tas satur kāliju - minerālvielu, kurai ir būtiska nozīme normāla asinsspiediena regulēšanā.
Kālijs palīdz līdzsvarot pārmērīga nātrija daudzuma ietekmi un ir svarīgs normālai nervu, muskuļu un sirds darbībai.
Avokado satur arī magniju, kas piedalās daudzos organisma procesos, tostarp normālas asinsvadu un sirds darbības nodrošināšanā.
Tomēr asinsspiedienu ietekmē viss uzturs kopumā, nevis viena konkrēta produkta lietošana.
Ieguvumi var būt arī holesterīna līmenim
Lielu daļu avokado tauku veido mononepiesātinātās taukskābes. Ja ar tām uzturā aizstāj daļu piesātināto tauku, tas var palīdzēt uzturēt veselīgāku holesterīna līmeni.
Avokado satur arī šķiedrvielas un fitosterīnus, kas var dot savu ieguldījumu normālas lipīdu vielmaiņas uzturēšanā.
Atsevišķos pētījumos regulāra avokado lietošana saistīta ar nelielām labvēlīgām ZBL jeb tā dēvētā „sliktā” holesterīna izmaiņām. Taču arī šajā gadījumā avokado nevajadzētu uztvert kā līdzekli paaugstināta holesterīna ārstēšanai.
Pētījumos novērots mazāks sirds slimību risks
Citā lielā novērojumu pētījumā cilvēkiem, kuri nedēļā apēda vismaz divas avokado porcijas, bija par 16% mazāks sirds un asinsvadu slimību un par 21% mazāks koronārās sirds slimības risks salīdzinājumā ar cilvēkiem, kuri avokado neēda vai lietoja reti.
Īpaši interesanti rezultāti tika novēroti, ja ar avokado aizstāja produktus, kuros ir vairāk piesātināto tauku.
Tas arī parāda svarīgu niansi - nozīme var būt ne tikai tam, ko pievienojam ēdienkartei, bet arī tam, ko ar šo produktu aizstājam.
Vai avokado palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs?
Pētījumos tiek vērtēta arī avokado iespējamā saistība ar glikozes vielmaiņu un iekaisuma rādītājiem.
Atsevišķos pētījumos cilvēkiem ar lieko svaru vai insulīna rezistenci pēc regulāras avokado lietošanas novērotas izmaiņas dažos vielmaiņas un iekaisuma marķieros.
Tomēr nav pamata apgalvot, ka avokado pats par sevi „regulē cukura līmeni” vai ārstē insulīna rezistenci. Daudz svarīgāka ir kopējā ēdienkarte, fiziskās aktivitātes un citi dzīvesveida faktori.
Kā avokado iekļaut uzturā?
Avokado ir viegli kombinējams ar dažādiem produktiem. To var:
- likt uz pilngraudu maizes sviesta vietā;
- pievienot salātiem un graudaugu ēdieniem;
- izmantot gvakamoles un citu mērču pagatavošanai;
- pievienot smūtijiem;
- saspaidīt un izmantot krēmīgas konsistences iegūšanai dažādos ēdienos.
Avokado ir enerģētiski samērā bagātīgs produkts, tāpēc nav nepieciešams to ēst lielos daudzumos, lai papildinātu uzturu ar nepiesātinātajiem taukiem, šķiedrvielām un minerālvielām.
Regulāra avokado lietošana var būt daļa no sirdij draudzīga uztura, īpaši tad, ja tas aizstāj produktus ar lielāku piesātināto tauku daudzumu. Taču, ja asinsspiediens jau ir paaugstināts, ar avokado vien nepietiks - svarīgs ir uzturs kopumā, fiziskās aktivitātes un nepieciešamības gadījumā ārsta nozīmēta ārstēšana.