 |
Pēc 60 gadu vecuma īpaši svarīgi pievērst uzmanību tam, kas nonāk uz šķīvja. Ar gadiem organismā notiek izmaiņas - vielmaiņa kļūst lēnāka, pieaug sirds un asinsvadu slimību, 2. tipa diabēta un citu veselības problēmu risks. Tāpēc speciālisti iesaka ierobežot noteiktu produktu lietošanu un biežāk izvēlēties veselīgākas alternatīvas.
Mazāk cukura ikdienas uzturā
Saldumi, cepumi, kūkas, konfektes un saldinātie dzērieni satur lielu daudzumu pievienotā cukura. Regulāra šādu produktu lietošana var veicināt liekā svara veidošanos, paaugstinātu cukura līmeni asinīs un palielināt sirds slimību risku.
Pēc 60 gadu vecuma organisms cukuru pārstrādā mazāk efektīvi, tāpēc uztura speciālisti iesaka samazināt rafinētā cukura patēriņu un biežāk izvēlēties dabiskus salduma avotus, piemēram, augļus. Ja nepieciešams saldināt ēdienus vai dzērienus, var izmantot nelielu daudzumu medus vai kļavu sīrupa.
Piesātinātie tauki - ar mēru
Trekns krējums, sviests, trekna gaļa un dažādi gaļas izstrādājumi satur daudz piesātināto tauku. Pārmērīga to lietošana var paaugstināt holesterīna līmeni un palielināt sirds un asinsvadu slimību risku.
Speciālisti iesaka biežāk izvēlēties produktus, kas satur nepiesātinātās taukskābes:
- zivis;
- riekstus;
- avokado;
- olīveļļu;
- rapšu eļļu.
Šādi produkti palīdz uzturēt sirds veselību un nodrošina organismu ar nepieciešamajām taukvielām.
Uzmanīgi ar sāli
Arī pārmērīgs sāls daudzums uzturā var radīt veselības problēmas. Tas veicina šķidruma aizturi organismā un var paaugstināt asinsspiedienu.
Īpaši daudz sāls satur:
- čipsi;
- sāļie krekeri;
- kliņģeri;
- dažādi pusfabrikāti;
- kūpinājumi.
Lai samazinātu sāls patēriņu, ēdienu ieteicams bagātināt ar svaigiem garšaugiem un dabīgām garšvielām. Savukārt sāļo uzkodu vietā labāk izvēlēties nesālītus riekstus, svaigus dārzeņus vai humosu.
Svarīgākais ir līdzsvars
Speciālisti uzsver, ka veselīgs uzturs nenozīmē pilnīgu atteikšanos no iecienītajiem produktiem. Arī pēc 60 gadu vecuma reizēm var baudīt kūkas gabaliņu vai citus gardumus.
Tomēr svarīgi, lai šādi produkti būtu izņēmums, nevis ikdienas ēdienkartes pamats. Sabalansēts uzturs, kurā dominē dārzeņi, augļi, pilngraudi, kvalitatīvas olbaltumvielas un veselīgie tauki, palīdz saglabāt labu pašsajūtu, enerģiju un dzīves kvalitāti arī senioru vecumā.