 |
Vasaras vidū Latvijas pļavas un grāvmalas piepildās ar raksturīgu saldu aromātu - tas liecina, ka sākusies vīgriežu ziedēšana. Šis augs jau izsenis ieņēmis īpašu vietu tautas medicīnā, un ne velti tam piešķirts iesauka "dabiskā aspirīna augs". Tā sastāvā atrodamas vielas, kuru īpašības ir līdzīgas salicilātiem - savienojumiem, kas vēlāk kļuva par pamatu plaši pazīstamā aspirīna izstrādei.
Smaržīgā vasaras vēstnese
Vīgrieze jeb Filipendula ulmaria visbiežāk sastopama mitrās pļavās, upju krastos, mežmalās un grāvjos. Augu viegli atpazīt pēc kuplajām krēmkrāsas ziedkopām, kas atgādina vieglus putu mākoņus.
Ziedēšanas laikā vīgrieze izdala izteiktu medainu aromātu, tāpēc senāk tās ziedus izmantoja ne tikai tējām, bet arī mājokļu smaržināšanai un svētku rotājumiem.
Kāpēc vīgriezi salīdzina ar aspirīnu?
Auga sastāvā ir dabiskie salicilāti, kuriem piemīt pretiekaisuma un viegla pretsāpju iedarbība. Tieši tādēļ vīgriezi jau gadsimtiem izmantoja tautas medicīnā saaukstēšanās, drudža un dažādu sāpju mazināšanai.
Lai gan mūsdienās ārstniecības augi nevar aizstāt ārsta nozīmētus medikamentus, vīgriezes vēsturiskā saistība ar salicilātiem ir iemesls, kāpēc to joprojām dēvē par dabas aspirīnu.
Kad visbiežāk lieto vīgriežu tēju?
Tautas medicīnā vīgriežu uzlējumu tradicionāli izmanto:
- saaukstēšanās laikā;
- svīšanas veicināšanai;
- vieglu galvassāpju gadījumā;
- gremošanas sistēmas darbības atbalstam;
- kā nomierinošu vakara dzērienu.
Pētījumos konstatēts, ka vīgrieze satur arī antioksidantus un citus bioloģiski aktīvus savienojumus, tomēr speciālisti atgādina - ārstniecības augi nav universāls risinājums visām veselības problēmām.
Kā pareizi ievākt vīgriezes?
Pieredzējuši augu pazinēji iesaka vākt tikko uzplaukušas ziedkopas sausā un saulainā laikā.
Ievācot augus, vēlams ievērot dažus vienkāršus noteikumus:
- izvēlēties vietas tālu no autoceļiem;
- nogriezt tikai ziedkopas ar nelielu stublāja daļu;
- neatstāt pļavu pilnīgi tukšu, saglabājot augus apputeksnētājiem.
Kaltēšana un uzglabāšana
Lai saglabātu aromātu un vērtīgās vielas, ziedi jāžāvē ēnainā, labi vēdināmā vietā. Tos izklāj plānā kārtā uz papīra vai sieta.
Tieša saules gaisma nav ieteicama, jo tā var samazināt aromātisko vielu un aktīvo savienojumu daudzumu.
Pēc izžāvēšanas vīgriezes glabā stikla burkās vai papīra maisiņos sausā vietā.
Kā pagatavot aromātisku tēju?
Vienai tējas krūzei parasti pietiek ar vienu vai divām tējkarotēm kaltētu ziedu.
Tos pārlej ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties aptuveni 10 minūtes. Daudzi novērtē vīgriežu tēju tās dabiski saldās garšas dēļ, kurā jūtamas medus un mandeļu notis.
Kam jāievēro piesardzība?
Tā kā vīgrieze satur salicilātus, tās lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret aspirīnu vai līdzīgām vielām.
Tāpat pirms regulāras ārstniecības augu lietošanas grūtniecības laikā vai hronisku saslimšanu gadījumā vēlams konsultēties ar ārstu.
Vasaras bagātība tepat pļavās
Vīgrieze ir viens no augiem, kas apvieno Latvijas dabas daudzveidību, tautas tradīcijas un ārstniecības augu vēsturi. Kamēr vieni to apbrīno ziedēšanas laikā, citi steidz izmantot īso sezonu, lai sagatavotu aromātiskus tējas krājumus ziemai.
Iespējams, nākamajā pastaigā pa pļavu vērts pievērst uzmanību baltajām, smaržīgajām ziedkopām - aiz pieticīgā izskata slēpjas augs ar bagātu vēsturi un īpašu vietu Latvijas ārstniecības augu vidū.