 |
Virtuves skapīšos mēdz gadiem glabāties produkti, par kuru esamību saimnieki jau sen aizmirsuši. Garšvielas, veci miltu iepakojumi un dažādi pusizlietoti produkti ne tikai aizņem vietu, bet var arī zaudēt kvalitāti. Mājas organizēšanas speciālisti nosaukuši deviņas lietu kategorijas, kuras vērts pārbaudīt jau tuvākajā laikā, raksta “Martha Stewart”.
Virtuves kārtības uzturēšana sākas ar regulāru krājumu pārskatīšanu. Ja skapīši ir pārpildīti, kļūst grūtāk pamanīt, kuri produkti jau ir mājās, un iepērkoties viegli iegādāties nevajadzīgus dublikātus.
Vispirms uzmanība jāpievērš garšvielām. Lai gan daudzas no tām, pareizi uzglabātas, saglabājas lietojamas ilgu laiku, ar laiku aromāts un garša kļūst vājāka. Ja garšviela gandrīz vairs nesmaržo, iespējams, ir laiks to nomainīt.
Otra kategorija ir produkti ar beigušos derīguma termiņu. Īpaši rūpīgi jāpārbauda iepakojumi ar norādi “Izlietot līdz”, jo pēc šī datuma produktu lietot nevajadzētu. Savukārt norāde “Ieteicams līdz” galvenokārt attiecas uz kvalitāti, un produkta piemērotība lietošanai jāvērtē atsevišķi.
Treškārt, ieteicams pārskatīt atvērtus miltu, graudaugu un citu sauso produktu iepakojumus. Ja tajos redzami kukaiņi, pelējums vai neparastas izmaiņas, produkti jāizmet.
Vēl viena problēma ir gandrīz tukši iepakojumi, kuros palicis pavisam neliels daudzums produkta. Tie bieži aizņem vairāk vietas, nekā nepieciešams.
Tāpat vērts pārbaudīt eļļas un riekstus. Šie produkti satur taukus, kas nepareizas vai pārāk ilgas uzglabāšanas laikā var kļūt rūgti un iegūt nepatīkamu smaržu.
Atsevišķa uzmanība jāpievērš produktiem, kuri iegādāti vienai konkrētai receptei, bet pēc tam nav izmantoti. Ja tie joprojām ir derīgi, var ieplānot ēdienus, kuros tos izmantot.
Skapīšos mēdz uzkrāties arī vairāki viena un tā paša produkta iepakojumi. Pārskatot krājumus, tos vēlams sakārtot tā, lai vispirms tiktu izmantoti agrāk iegādātie.
Nevajadzētu ignorēt arī bojātus vai nenoslēdzamus pārtikas iepakojumus, jo tajos produkti var ātrāk zaudēt kvalitāti.
Visbeidzot, eksperti iesaka atbrīvot virtuvi no lietām, kurām tur nemaz nav jāatrodas. Vecas kvītis, tukšas kastītes un nevajadzīgi sadzīves priekšmeti tikai apgrūtina produktu pārskatīšanu.
Regulāra skapīšu sakārtošana palīdz ne tikai uzturēt tīrību, bet arī samazināt pārtikas izšķērdēšanu un ietaupīt naudu.