Kāpēc rudenī vērts biežāk ēst ķirbi? Īpaši vērtīgs tas ir acu veselībai
Ķirbis ir viens no rudens sezonas produktiem, kas lieliski iederas gan zupās un sautējumos, gan dažādos saldajos ēdienos. Tajā ir salīdzinoši maz kaloriju, bet tas nodrošina organismu ar šķiedrvielām, kāliju, C vitamīnu un karotinoīdiem. Īpaši izceļams ir beta karotīns, ko organisms var pārveidot par redzei nepieciešamo A vitamīnu.
