Kā pareizi uzglabāt šokolādi: trīs noderīgi padomi 0

Sestdiena, 07 maijā 2016, 14:00 Versija drukāšanai

Kā pareizi uzglabāt šokolādi: trīs noderīgi padomi
Visiem skaidri zināms, ka piena produktus nepieciešams glabāt ledusskapī, bet kartupeļus – tumšā un vēsā vietā. Produkts, par kura uzglabāšanu bieži vien aizmirstam, ir šokolāde. Arī šim saldajam kakao pupiņu izstrādājumam labpatīk, ja tas tiek nolikts atbilstošā vietā, lai priekšlaicīgi nesabojātos.


Lai šokolāde sniegtu patiesu garšas baudījumu ar savu īsteno smaržu un izsmalcinātajām garšas niansēm, tai nepieciešami atbilstoši uzglabāšanas apstākļi. Lai gaisinātu mītus par šokolādes dzīves ilgumu un piemērotāko uzglabāšanas vidi, vērtīgus padomus piedāvā Fazer speciālisti. Ievērojot dažus vienkāršus principus, šokolādi varēsi izlietot ilgākā laika posmā.

 

Svarīgs faktors – šokolādes sastāvs

 

Jo mazāk piedevu un tauku, kā arī lielāks kakao sastāvs, jo ilgāks ir šokolādes uzglabāšanas laiks. Tumšo šokolādi bez piedevām var glabāt pat gadu. Trīs mēnešus var glabāt šokolādi ar riekstiem un rozīnēm. Savukārt balto šokolādi neiesaka glabāt ilgāk par mēnesi, jo tā ir vistreknākā šokolāde, kuras sastāvā vispār nav kakao masas. Taču šokolādes konfektes ar pildījumu nav ieteicams glabāt ilgāk par divām nedēļām.

 

Ledusskapim – nē

 

Šokolādi nav ieteicams glabāt ledusskapī. Straujas temperatūras maiņas ietekmē veidojas tā sauktā sarma uz šokolādes – no tās atdalās kakao sviesta kristāli, paaugstinās ūdens saturs, un izšķīdušais cukurs pēc iztvaikošanas veido cukura kristālus, kas izskatās pēc sarmas. Šāda šokolāde ir mainījusi savu garšu un smaržu, taču cilvēka organismam nav bīstama. Šokolādi nedrīkst uzglabāt ilgāk par uz paciņas norādīto derīguma termiņu. Tad gan tā var kļūt kaitīga veselībai. Tāpat šokolādi nav ieteicams novietot blakus radiatoriem vai citiem siltuma avotiem, kā arī pakļaut tiešai saules staru ietekmei.

 

Pareiza šokolādes uzglabāšana

 

Vislabāk šokolāde jūtas vēsā, tumšā vietā 18-20 grādos un ar mitruma līmeni zem 50 procentiem. Šokolāde viegli uzsūc smaržas, tāpēc ieteicams to glabāt slēgtā iepakojumā un tālāk no spēcīgi smaržojošām garšvielām. Parasti uz iepakojuma ir norādīti ieteicamie uzglabāšanas apstākļi – ja tie ir ievēroti gan veikalā, gan mājās, šokolāde nemainīs ne savu garšu, ne izskatu.

0
Autors:tasty.delfi.lv
Foto:Publicitātes atēls

Komentāri (0)

Citas ziņas

 

27. martā, 17:47 Daugavpils Inovāciju centrā aizritēja STEAM dienas
19. martā, 19:32 Stilīgas sarunas Daugavpilī
11. martā, 12:08 Izglītojoša izstāde “Kosmoss ikdienā”
6. martā, 10:16 Paziņojums par lokālplānojuma redakcijas nodošanu sabiedriskajai apspriešanai
5. martā, 10:06 AADSO aicina uz semināru par atkritumu apsaimniekošanu
20. februārī, 12:43 Iedzīvotāji var samazināt maksu par atkritumu izvešanu
31. janvārī, 09:46 Ja savlaicīgi neapmaksā apkures rēķinu, to sedz no priekšapmaksas
26. janvārī, 12:55 Tīrot katlus šķeldas katlumājā, sekmē to darbības efektivitāti
19. janvārī, 13:14 Renovēto māju iedzīvotāji par apkuri maksā krietni mazāk
1. janvārī, 00:00 Daugavpils valstspilsētas pašvaldības domes priekšsēdētāja Andreja Elksniņa apsveikums Jaunajā gadā
27. novembrī, 14:18 “Daugavpils satiksme”: viena pasažiera pārvadājuma pašizmaksa pieaug līdz 1,56 eiro
10. novembrī, 12:57 Šogad oktobrī par apkuri maksāsim mazāk, pat bez valsts atbalsta
2. novembrī, 13:47 Informācija mājokļa pabalsta saņēmējiem
30. oktobrī, 09:45 Budžeta izveide: padomi un rīki
26. oktobrī, 14:51 “Lidl” akcija – viens no labākajiem veidiem, kā gudri iepirkties

 

-LRT+



-LRT+


-LRT+

-LRT+

-LRT+

-LRT+

-LRT+

-LRT+

-LRT+


Laibas

Projekti

Projekti

Projekti

Projekti