 |
Karstās vasaras dienās daudzi izvēlas vieglas uzkodas un saldējumu, cerot ātri atvēsināties. Tomēr uztura speciāliste Lola Bigsa norāda, ka daži populāri produkti var radīt pretēju efektu un likt justies vēl karstāk, raksta "Postimees".
Vai saldējums tiešām atvēsina?
Saldējums patiešām sniedz īslaicīgu vēsuma sajūtu, taču uztura speciāliste atgādina, ka tas bieži satur daudz cukura un tauku. To sagremošanai organismam nepieciešams vairāk enerģijas, kas var nedaudz palielināt siltuma veidošanos.
Tomēr tas nenozīmē, ka pēc saldējuma apēšanas cilvēks automātiski sāks svīst daudz vairāk – šāds apgalvojums nav pārliecinoši pierādīts. Lielāko ietekmi uz ķermeņa temperatūru joprojām atstāj apkārtējās vides karstums un fiziskās aktivitātes.
Ja vēlaties vieglāku alternatīvu, speciāliste iesaka sablendēt saldētas ogas vai banānu ar grieķu jogurtu vai kokosriekstu ūdeni. Šāds deserts satur mazāk pievienotā cukura un vienlaikus palīdz uzņemt šķidrumu.
Uzmanīgi ar sāļajām uzkodām
Karstā laikā nav ieteicams aizrauties arī ar čipsiem un citām ļoti sāļām uzkodām.
Liels sāls daudzums pastiprina slāpes, un, ja šķidrums netiek uzņemts pietiekami, var palielināties dehidratācijas risks. Daļai cilvēku pārmērīgs sāls daudzums var veicināt arī šķidruma aizturi organismā.
Kā kraukšķīgu alternatīvu uztura speciāliste iesaka ceptus turku zirņus ar garšvielām. Tie nodrošina olbaltumvielas un šķiedrvielas, kas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Vai karstumā jāatsakās no maizes?
Speciāliste uzskata, ka smagas un sātīgas maltītes karstā laikā var radīt lielāku noguruma sajūtu. Tomēr nav pierādījumu, ka maize pati par sevi būtu kaitīga vai "iesēstos vēderā kā cements".
Svarīgākais ir izvēlēties sabalansētas un vieglas maltītes. Labs variants ir salāti ar gurķiem, tomātiem, fetas sieru, svaigām piparmētrām un citrona sulu.
Ko ēst karstā laikā?
Uztura speciālisti iesaka priekšroku dot produktiem ar augstu ūdens saturu, piemēram:
- arbūzam;
- melonēm;
- gurķiem;
- tomātiem;
- ogām;
- lapu salātiem.
Ne mazāk svarīgi ir regulāri dzert ūdeni visas dienas garumā un nepalaist garām pilnvērtīgas maltītes.
Lai gan auksts saldējums karstā dienā var šķist lielisks veldzējums, daudz svarīgāk ir kopumā izvēlēties sabalansētu uzturu, pietiekami uzņemt šķidrumu un nepārspīlēt ar ļoti trekniem vai sāļiem produktiem. Tas palīdzēs justies labāk arī karstākajās vasaras dienās.