 |
Lieldienas jau aiz muguras, bet krāsotās olas joprojām palikušas? Neatkarīgi no tā, vai tās ir pāris vai vesels grozs, “Maxima Latvija” kopā ar ēdienu blogeri Jušku Padrušku piedāvā trīs vienkāršas un garšīgas receptes, ko viegli pielāgot jebkuram olu daudzumam.
“Pēc svētkiem vārīto olu bieži vien ir vairāk, nekā ikdienā nepieciešams, un rodas jautājums - ko ar tām darīt? Tas ir lielisks brīdis izmēģināt ko jaunu un no pavisam vienkāršiem produktiem radīt interesantus ēdienus,” saka Juška Padruška.
Visas piedāvātās receptes ir ātri pagatavojamas, neprasa sarežģītas darbības vai daudz trauku - tieši tas, kas vajadzīgs pēc svētku rosības. Tās var gatavot ne tikai pēc Lieldienām, bet arī iekļaut ikdienas ēdienkartē.
Olu-surimi bulciņas
Sastāvdaļas:
- 3 vārītas vistu olas
- 1 ola
- 250 g surimi nūjiņas
- 3-4 ēdamkarotes majonēzes
- 400 g kārtainās mīklas
- dilles
Pagatavošana:
Sarīvē olas, sasmalcina surimi un dilles, visu sajauc ar majonēzi, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Mīklu sagriež kvadrātos, pilda ar masu, aizloka trijstūros, pārziež ar olu un cep 190°C apmēram 30 minūtes.
Olu salātu lavašs
Sastāvdaļas:
- 4 vārītas vistu olas
- loki
- 3-4 ēdamkarotes majonēzes
- lavašs
- sāls, pipari
Pagatavošana:
Sasmalcina olas un lociņus, sajauc ar majonēzi un garšvielām. Masu izklāj uz lavaša, sarullē, ietin plēvē un liek ledusskapī vismaz uz dažām stundām. Pirms pasniegšanas sagriež.
Pildītas olas
Sastāvdaļas:
- 3 vārītas vistu olas
- 3-4 bekona šķēles
- 1/2 avokado
- sāls, pipari
Pagatavošana:
Olas pārgriež, izņem dzeltenumus un sajauc tos ar avokado, garšvielām un nedaudz citrona sulas. Masu pilda atpakaļ baltumos un dekorē ar kraukšķīgu bekonu.