Špikeris: ar ko mīklās aizvietot olas 0

Trešdiena, 28 dec 2016, 15:09 Versija drukāšanai

Špikeris: ar ko mīklās aizvietot olas
Olas ir viena no svarīgākajām dažādu mīklu sastāvdaļām, jo kalpo kā saistviela kēksiem, kūkām, pankūkām, kotletēm un citiem plācenīšiem. Taču ko darīt, ja no olām jāatsakās, bet pankūkas vai šokolādes brūnīti no ēdienkartes izslēgt negribas? Lūk, neliels špikeris, iedvesmojoties no portāla "She knows", ar tām sastāvdaļām, ko mīklās izmantot olu vietā!


Visu norādīto aizvietotāju daudzums ir ekvivalents vienai jēlai olai.

 

Zīda vai sablendēts tofu siers – lai aizvietotu vienu olu, būs nepieciešami aptuveni 60 grami šī produkta. Tofu vislabāk aizvietot tādās receptēs, kur nepieciešams pavisam neliels daudzums olu, piemēram, uzkodās.

 

Banāns – būs nepieciešama vien puse no paliela banāna. Olas aizvietošanai labāk izvēlēties mīkstu un gatavu banānu, kuru pirms gatavošanas saspaida ar dakšiņu. Mīklām tos pievieno reizē ar cukuru, kārtīgi sajaucot abas sastāvdaļas. Banāni piešķirs tai saldu un izteiksmīgu augļa garšu. Tie būs piemēroti cepumu, kēksu, mafinu un pankūku mīklām.

 

Ābolu biezenis – 60 grami biezeņa aizvietos vienu olu. Ābolu biezeni sajauc ar mitrajām sastāvdaļām, tomēr vajadzētu izvairīties no liela daudzuma, jo tad mīkla būs skābena. Ābolu biezenis būs piemērots maizes, kēksa, kūkas vai mafinu mīklai.

 

Bezpiedevu jogurts – vienu olu var aizstāt, piemēram, ar 60 gramiem grieķu jogurta. Vispiemērotākais tas būs šokolādes brūnīšiem un mafiniem.

 

Maltas linsēklas – aptuveni 2 ēdamkarotes linsēklas sajauc ar 3 ēdamkarotēm ūdens. Šo olas aizvietotāju vislabāk izmantot receptēm ar šokolādi, enerģijas batoniņiem vai auzu pārslu cepumu gatavošanai. Linsēklas piešķirs riekstu piegaršu un kraukšķīgumu.

 

Ūdens, eļļa un cepamais pulveris – sajauc 2 ēdamkarotes ūdens ar 1 ēdamkaroti eļļas un 2 tk cepamā pulvera. Noderēs receptēm, kas ir bezglutēna, piemēram, kūkas un plātsmaizes.

 

Kartupeļu ciete – 2 ēdamkarotes kartupeļu cietes mīklā var izmantot vienas olas vietā. Derēs kūku mīklām, kas paredzētas alerģiskiem ēdājiem.

0
Autors:DELFI
Foto:flickr.com

Komentāri (0)

Citas ziņas

 

Vakar, 11:00 Pašvaldības Latvijai simtgadē dāvina īpaši apgleznotu ģerboņu sienu
Vakar, 10:03 Latvijas simtgades stipendijas saņems 13 Daugavpils vidusskolu absolventi
Vakar, 09:57 Par tramvaju un autobusu reisu skaita palielināšanu Līgo svētkos
Vakar, 09:53 Izglītības pārvalde uzņem kolēģu delegāciju no 4 valstīm
19. jūnijā, 23:29 Jau jūlija beigās varam gaidīt Ruģeļu futbola laukuma nodošanu ekspluatācijā (VIDEO)
19. jūnijā, 21:32 Aizvadītā kārtējā Daugavpils pilsētas domes sēde (VIDEO)
19. jūnijā, 21:27 Nedēļas apskats: ziņo Valsts Policija un VUGD (VIDEO)
19. jūnijā, 16:35 Darba piedāvājumi Daugavpilī (2018. gada 19. jūnijs)
19. jūnijā, 16:23 Brīnišķīgākie medusmēneša ceļojumu galamērķi
19. jūnijā, 16:11 Lučenka un Koriznas dvēseles melodijas noskanēja Baltkrievu namā
19. jūnijā, 09:23 Pērn mediķi nepamatoti iekasējuši samaksu par pakalpojumiem 255 tūkstošu eiro apmērā
19. jūnijā, 09:07 Daugavpilī pirmo reizi notika Starptautiskais leļļu festivāls
19. jūnijā, 09:05 Domes vadība pateicās pašvaldības speciālistiem un valsts dienestiem par Pilsētas svētku rīkošanu
18. jūnijā, 21:39 Neredzīgo biedrības ciemats kļūst nepiemērots tā iemītniekiem
18. jūnijā, 21:33 “Lokomatīve” pēc uzvarētajām māju sacensībām ieņem trešo vietu turnīra tabulā (VIDEO)

 

Padomi no «DauTKom»

Padomi no DauTKom

Reklāma

 

Dautkom ziņas

Dautkom ziņas

Projekti

Projekti

Projekti