Špikeris: ar ko mīklās aizvietot olas 0

Trešdiena, 28 dec 2016, 15:09 Versija drukāšanai

Špikeris: ar ko mīklās aizvietot olas
Olas ir viena no svarīgākajām dažādu mīklu sastāvdaļām, jo kalpo kā saistviela kēksiem, kūkām, pankūkām, kotletēm un citiem plācenīšiem. Taču ko darīt, ja no olām jāatsakās, bet pankūkas vai šokolādes brūnīti no ēdienkartes izslēgt negribas? Lūk, neliels špikeris, iedvesmojoties no portāla "She knows", ar tām sastāvdaļām, ko mīklās izmantot olu vietā!


Visu norādīto aizvietotāju daudzums ir ekvivalents vienai jēlai olai.

 

Zīda vai sablendēts tofu siers – lai aizvietotu vienu olu, būs nepieciešami aptuveni 60 grami šī produkta. Tofu vislabāk aizvietot tādās receptēs, kur nepieciešams pavisam neliels daudzums olu, piemēram, uzkodās.

 

Banāns – būs nepieciešama vien puse no paliela banāna. Olas aizvietošanai labāk izvēlēties mīkstu un gatavu banānu, kuru pirms gatavošanas saspaida ar dakšiņu. Mīklām tos pievieno reizē ar cukuru, kārtīgi sajaucot abas sastāvdaļas. Banāni piešķirs tai saldu un izteiksmīgu augļa garšu. Tie būs piemēroti cepumu, kēksu, mafinu un pankūku mīklām.

 

Ābolu biezenis – 60 grami biezeņa aizvietos vienu olu. Ābolu biezeni sajauc ar mitrajām sastāvdaļām, tomēr vajadzētu izvairīties no liela daudzuma, jo tad mīkla būs skābena. Ābolu biezenis būs piemērots maizes, kēksa, kūkas vai mafinu mīklai.

 

Bezpiedevu jogurts – vienu olu var aizstāt, piemēram, ar 60 gramiem grieķu jogurta. Vispiemērotākais tas būs šokolādes brūnīšiem un mafiniem.

 

Maltas linsēklas – aptuveni 2 ēdamkarotes linsēklas sajauc ar 3 ēdamkarotēm ūdens. Šo olas aizvietotāju vislabāk izmantot receptēm ar šokolādi, enerģijas batoniņiem vai auzu pārslu cepumu gatavošanai. Linsēklas piešķirs riekstu piegaršu un kraukšķīgumu.

 

Ūdens, eļļa un cepamais pulveris – sajauc 2 ēdamkarotes ūdens ar 1 ēdamkaroti eļļas un 2 tk cepamā pulvera. Noderēs receptēm, kas ir bezglutēna, piemēram, kūkas un plātsmaizes.

 

Kartupeļu ciete – 2 ēdamkarotes kartupeļu cietes mīklā var izmantot vienas olas vietā. Derēs kūku mīklām, kas paredzētas alerģiskiem ēdājiem.

0
Autors:DELFI
Foto:flickr.com

Komentāri (0)

Citas ziņas

 

Šodien, 15:25 Naktī teju visā valstī gaisa temperatūra noslīdēs zem +10 grādiem
Šodien, 14:20 Fiktīvas laulības beidzas ar 5590 eiro sodu un brīvības atņemšanu
Šodien, 12:00 Slimnīcā nogādāts vēl viens sēņu upuris
Šodien, 10:00 Tallinā un Viļņā aug dīzeļdegvielas cena
Šodien, 09:55 Pār Latviju turpina virzīties aukstā atmosfēras fronte
Vakar, 12:55 Latvijā 36% no visām kūdras ieguves ietekmētajām teritorijām ir degradēti kūdrāji
Vakar, 12:45 Lietu par izvarošanu un aplaupīšanu Daugavpilī turpinās skatīt oktobrī
Vakar, 12:31 Daugavpilī notika diskusija par emigrāciju un tās izaicinājumiem
Vakar, 12:00 RSU pētnieki: Latvijā uzņēmīgu cilvēku rīcību kavē institūcijas
Vakar, 11:00 "airBaltic": par mīlētāko Latvijas pilsētu uzvarējušas Cēsis
Vakar, 08:55 Autobraucēju ievērībai: kas jāzina, dodoties uz Aglonu 24. septembrī
Vakar, 08:30 Ekonomikas ministrija: Gāzes tirgus atvēršana Latvijā ir noritējusi sekmīgi
Vakar, 08:00 Piektdiena atnesīs daudzus temperatūras rekordus un brāzmainu vēju
Vakar, 07:00 Turpinās skatīt krimināllietu, kurā vecāki apsūdzēti par savu sešu bērnu sišanu
20. septembrī, 15:32 Rotko centrs aicinā ikvienu piedalīties Eiropas sadarbības dienas svinībās Daugavpils Marka Rotko mākslas centrā

 

Padomi no «DauTKom»

Padomi no DauTKom

Reklāma

 

Dautkom ziņas

Dautkom ziņas

fm_konsaltings

Tulikivi4







Fest

Projekti

Projekti